Appareils et accessoires
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Rigatoni, fenouil, aubergine et sauce crémeuse
Ingrédients
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50 g de cerneaux de noix
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50 g d'oignon coupé en quatre
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2 c. à soupe d'huile d'olive
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400 g de tomates concassées en conserve
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40 g d'olives noires dénoyautées
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100 g de crème fraîche épaisse
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400 g de pâtes sèches type rigatoni
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950 g d'eau
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du sel
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du poivre moulu
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200 g d'aubergines en fines lamelles
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100 g de fenouil en lamelles
Niveau
facile
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