Versions compatibles
Lomi-lomi de saumon au céleri, grenade et agrumes
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 400 g de filet de saumon frais, paré et désarêté
- 80 g de gros sel
- 50 g de céleri branche, coupé en tronçons de 2 cm
- 50 g de céleri-rave, coupé en dés d'1 cm de côté
- 80 g d'oignons nouveaux, coupés en quatre
- 1 pamplemousse, en quartiers
- 1 orange, en quartiers
- 2 citrons verts, en quartiers
- du sel
- du poivre moulu
- 20 g d'huile d'olive
- ½ grenade
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1308 kJ / 314 kcal
- Protides
- 22 g
- Glucides
- 12 g
- Lipides
- 18 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Crevettes à la mangue et au lait de coco
50 min
Salade de quinoa aux pêches et mozzarella
30 min
Salade de saumon, quinoa, épinards et avocats
25 min
Poulet à la menthe, légumes et fraises
50 min
Pizza Frescolina
1h 40 min
Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange
13u.
Crumble de truite fumée aux herbes
25 min
Pavé de truite en croûte de parmesan et noix de macadamia, salade de betterave
45 Min
Salade de haddock, mâche et pomme de terre
45 Min
Brochettes de poulet satay, nouilles à l'ananas
45 Min
Salade de poulet, avocat et ananas grillé
40 min
Salade de crevettes à l'ananas et au gingembre
55 Min