Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Ravioli vapeur au porc et au chou
Prép. 1h 15min
Total 1h 40min
32 pièces
Ingrédients
La pâte à ravioli
-
1 c. à soupe huile végétale et un peu pour huiler
-
150 g d'eau et un un peu en fonction des besoins
-
300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
¼ c. à café de sel
La garniture et la confection des ravioli
-
400 g de feuilles de chou blanc coupées en morceaux
-
1 ½ c. à café de sel
-
350 g de viande de porc hachée
-
530 g d'eau
-
20 g de sauce de soja
-
10 g d'alcool de riz (saké par ex.)
-
½ c. à café de sucre en poudre
-
½ c. à café de poivre moulu
-
1 c. à soupe d'huile de sésame vierge (15 g)
Infos nut. par 1 pièce
Calories
76 kcal /
318 kJ
Protides
3 g
Lipides
4 g
Glucides
7 g
Fibre
0.5 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informations
Vous pourriez aussi aimer...
Demi-lunes épinard-poulet
35min
Bouchées au porc
1h 5min
Petits pains farcis au porc (baozi)
2h 15min
Raviolis pékinois au porc, champignons noirs et poireaux
45min
Gyozas grillés au porc et gingembre
50min
Raviolis de crevettes
40min
Raviolis aux crevettes (Xia jiao)
1h 15min
Raviolis pékinois
1h
Dim sum "Shao mai"
1h 45min
Petits pains au porc (nikumans)
2h
Ravioli vapeur à la crevette
45min
Banh bao vapeur à la viande
2h 55min