![Curry de légumes à la semoule (sous-vide) Curry de légumes à la semoule (sous-vide)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/DF8F0437-3582-480A-A05B-E3E7971330B9/Derivates/66ed18af-ff53-4181-b782-a30cfee80af8.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- le zeste d'un citron vert
- 1650 g d'eau
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 150 g de semoule de blé dur
- 10 g de jus de citron
- 2 c. à café d'huile de noix de coco
- 1 c. à café bombée de curry en poudre
- 50 g de crème de soja "cuisine"
- 50 g de tofu soyeux
- 100 g de tofu ferme, coupé en dés
- 1 gousse d'ail
- 30 g d'oignon rouge, coupé en morceaux (1 cm)
- 200 g de carottes, coupées en rondelles
- 200 g de courgette, coupée en cubes (1 cm)
- 2 c. à café de noix de coco râpée, pour la finition
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2096 kJ / 496.5 kcal
- Protides
- 20 g
- Glucides
- 66 g
- Lipides
- 16.5 g
- Graisses saturées
- 8 g
- Fibre
- 8.5 g
- Sodium
- 314.5 mg
Recettes alternatives
Ratatouille
55min
Boulettes de viande et riz au chou-fleur, sauce curry
1 Std. 5 Min
Couscous de boulgour aux six légumes
50min
Curry de porc aux pommes de terre
1 godz. 15 min
Omelette soufflée, petits pois et menthe
40min
Couscous de légumes, semoule et amandes
45min
Mijoté de dinde, légumes printaniers
40min
Bol complet aux légumes, quinoa et graines de lin
1 godz. 10 min
Salade de quinoa aux moules
30min
Bûche chocolat noir et gingembre
1 godz. 50 min
Boulettes de porc, semoule et carottes vapeur
45min
Salade de boulgour aux pois chiches
2h 45min