Tarte au riz à la normande

Tarte au riz à la normande

4.7 19 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 25min

6 parts

Ingrédients

La pâte brisée

de farine et un peu pour fariner
150 g
de sel
½ c. à café
d'eau
50 g
de beurre et un peu pour le moule
75 g

La garniture

de sucre
75 g
jaune d'œuf
1
d'eau
500 g
de riz rond blanc, spécial dessert
75 g
de lait
300 g
de cannelle en poudre
½ c. à café
gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
1
de beurre
20 g
de sucre roux
2 c. à soupe
de pommes à cuire (3-4 pommes), coupées en quartiers
550 g
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
15 g

Infos nut. par 1 part

Calories 414.8 kcal / 1748.8 kJ

Protides 6 g

Lipides 16.5 g

Glucides 60.5 g

Fibre 3.2 g

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