Skip to main content Recherche
Sabayon au vouvray

Sabayon au vouvray
4.7 3 évaluations
Prép. 5min
Total 15min
6 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 1 échalote de petite taille
  • 3 jaunes d'œufs
  • 50 g de beurre
  • 60 g de vin pétillant type vouvray

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 0.2 g
Calories 292.2 kJ / 70.8 kcal
Lipides 6.8 g
Fibre 0 g
Glucides 0.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Crèmes et émulsions 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Osso-buco de lotte

4.1(95)

45min

Ballotine comme un macaron

3.7(22)

25min

Beurre d'anchois

4.8(4)

1h 10min

Menu bluffant - Foie gras truffé à la vapeur et chutney de mangue épicé

4.7(18)

13h 30min

Gravlax de saumon à la betterave

4.0(3)

8h 15min

Huîtres farcies à la fondue de poireau

3.8(14)

45min

Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte

4.5(20)

40min

Sauce périgourdine

4.8(65)

35min

Rillettes de haddock aux agrumes et aux herbes

4.9(28)

2h 15min

Velouté de chou-fleur truffé et fourme d'Ambert

4.7(270)

35min

Saumon gravlax

4.7(93)

60h 30min

Lotte et crevettes à l'américaine

4.6(264)

1h 15min