Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Trifle aux fruits rouges
Prép. 10min
Total 24h
10 portions
Ingrédients
La génoise (la veille)
-
beurre pour le moule
-
4 œufs
-
100 - 120 g de sucre en poudre à ajuster en fonction des goûts
-
1 c. à café de sucre vanillé maison
-
100 g de confiture de fraises
-
120 g de farine de blé
La gelée aux fruits rouges (la veille)
-
4 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
200 g de sucre en poudre
-
300 g d'eau
-
250 g de fraises coupées en deux
-
250 g de fruits rouges surgelés variés
La crème pâtissière (la veille)
-
500 g de lait
-
50 g de farine de blé
-
2 œufs
-
10 g de sucre vanillé maison
-
70 g de sucre en poudre
-
2 jaunes d'œufs
-
10 - 20 g de gingembre frais à ajuster en fonction des goûts
-
1 c. à soupe d'eau de rose (optionnel)
La crème chantilly (le jour même)
-
20 g de sucre vanillé maison
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Protides
9.8 g
Calories
1807.9 kJ /
430.2 kcal
Lipides
13.3 g
Fibre
2.5 g
Glucides
66.4 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Saveurs et petits prix
65 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Tarte coco aux fraises
1h 30min
Pizza maraîchère au brebis
2h 5min
La sauce au chocolat
15min
Sauce béarnaise
40min
Petits gâteaux de crêpes à la pomme et au caramel
2h 50min
Blancs-mangers aux amandes et compotée de fraises
4h 40min
Sabayon sucré
30min
Pannacotta noix de cajou, coulis de framboises
2h 30min
Le chocolat dans tous ses états - Sébastien Richard
3h 15min
Gâteau un peu forêt-noire
45min
Médovik (gâteaux russes à la crème)
2h 40min
Trifle aux fraises
15min