Lieu noir au curry et pommes de terre nouvelles

Lieu noir au curry et pommes de terre nouvelles

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Prép. 15min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

500 g d'eau
½ c. à café de gros sel
600 g de pommes de terre nouvelles
600 g de filets de lieu noir
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
2 c. à café de curry en poudre
60 g d'échalotes coupées en deux
4 brins de persil plat frais équeutés
15 g d'huile de sésame vierge
100 g de crème fraîche

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 32 g

Calories 1542 kJ / 366 kcal

Lipides 13 g

Fibre 3 g

Glucides 29 g

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