Daube d'agneau aux artichauts
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Daube d'agneau aux artichauts

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Ingrédients

  • 350 g de vin rosé
  • 25 g d'huile d'olive
  • 4 gousses d'ail, pelées et coupées en 2
  • 100 g de lardons nature
  • 700 g d'épaule d'agneau désossée, en dés
  • 30 g de concentré de tomate
  • 1 c. à café de thym frais
  • 2 feuilles de laurier frais
  • du sel
  • poivre 5 baies
  • 150 g d'oignons grelot surgelés
  • 1 c. à soupe de fécule de maïs
  • 1 c. à soupe d'eau
  • 100 g d'olives, type picholines
  • 200 g d'artichauts à l'huile en conserve égouttés et coupés en 2

Infos nut.
par 1 portion
Calories
2542 kJ / 611 kcal
Protides
52 g
Glucides
12 g
Lipides
37 g

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