Versions compatibles
Boulettes automnales butternut-châtaigne-champignon
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 80 g de cerneaux de noix
- 150 g de châtaignes cuites et pelées
- 200 g de chair de courge butternut, coupée en cubes
- 80 g d'échalotes, coupées en deux
- 1 gousse d'ail
- 200 g de champignons de Paris frais, coupés en deux
- 40 g d'huile d'olive
- 3 c. à soupe de farine de pois chiche
- ½ c. à café de quatre-épices
- 1 c. à soupe de sirop d'érable
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Infos nut.
- par 1 pièce
- Calories
- 259 kJ / 62.4 kcal
- Protides
- 1.5 g
- Glucides
- 5.2 g
- Lipides
- 4 g
- Fibre
- 1.2 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Galettes de potimarron aux châtaignes
1h 15min
Courges butternut rôties, quinoa et fromage de chèvre
1h 25min
Curry rouge de courge, pois chiches et épinards
12h
Terrine de potimarron aux noisettes
4h 30min
Dhal butternut et lentilles corail
45 min
Lasagne végétariennes à la courge et aux blettes
1h
Galettes de betterave
40 min
Galettes de lentilles, cumin et noisettes
50 min
Galettes de panais à la coriandre et flocons d'avoine
40 min
Boulettes de patate douce, sauce au sésame
1 godz. 10 min
Galettes de brocoli avec salsa de radis
1h 15min
Quinotto de potimarron et graines de courge
35 min