Appareils et accessoires
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Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert
Ingrédients
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2 bouquets de persil frais effeuillés
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175 g d'eau
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550 g de panais épluché et coupé en cubes
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120 g de mascarpone
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du sel
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du poivre moulu
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600 g de dos de cabillaud coupé en 4 tranches
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2 c. à soupe d'huile d'olive
Niveau
facile
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