Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 pamplemousses de Floride
- 10 g de sauce de soja
- 10 g d'huile de sésame
- 10 g d'huile d'olive
- du poivre moulu
- 2 branches de céleri branche
- 2 oignons frais
- 4 filets de dorade, vidée et nettoyée, sans la peau
- fleur de sel
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1045 kJ / 249 kcal
- Protides
- 26 g
- Glucides
- 9 g
- Lipides
- 12 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Sauce vierge
10 Min
Tartare de saumon frais
15 Min
Tartare de bar
10 Min
Ceviche de poisson
30min
Ceviche de dorade
10 Min
Tartare de thon et gaspacho
20min
Tartare de bar aux fruits de la Passion
20min
Tartare de dorade à la thaïe
1u. 15min
Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange
13 Std.
MAI Asperges, saint-jacques et sabayon aux herbes - Christophe Aribert
40min
Tartare de dorade à la mangue
10 Min
Tartare de saumon aux fruits de la Passion
15 Min