Skip to main content Recherche
Flan di asparagi con turbante di sogliole

Flan di asparagi con turbante di sogliole
4.8 19 évaluations
Prép. 30min
Total 1h
4 porzioni
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 700 g di acqua + q.b.
  • 300 g di asparagi verdi
  • burro q.b.
  • 20 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • ½ scalogno
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • ½ cucchiaino di sale + q.b.
  • 1 uovo
  • 15 g di amido di mais (maizena)
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 8 filetti di sogliola freschi
Citronette
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 50 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
  • 1 pizzico di sale

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 31.8 g
Calories 1360 kJ / 325 kcal
Lipides 19.3 g
Glucides 6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Incaricate in cucina 5 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Scampetti con maionese alla senape

4.7(9)

30min

Polpo con purea di ceci al rosmarino

4.5(236)

1h

Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante

4.7(56)

1h

Mini soufflé al broccolo romanesco con fonduta al caprino

4.1(55)

1h 20min

Canapè integrali con spuma al salmone e uova di quaglia

3.2(5)

3h 35min

Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio

4.6(229)

55min

Vellutata di zucca e scampi

4.7(114)

2h

Sformatini di carciofi con salsa allo zafferano

3.6(30)

1h

Bicchierini di Taleggio allo zafferano e verdure

3.5(15)

20min

Coda di rospo al bacon con salsa ai porri

4.4(24)

1h

Flan di asparagi con salsa al Parmigiano

4.8(218)

1h 15min

Coda di rospo croccante su purea nera

4.8(23)

1h 50min