Sauté de veau aux carottes et aux épices

Sauté de veau aux carottes et aux épices

4.6 197 évaluations

Prép. 25min

Total 1h 30min

4 portions

Ingrédients

800 g d'épaule de veau coupée en cubes de 2 cm environ
1 c. à café rase de curcuma en poudre
1 c. à café bombée de cardamome en poudre
1 c. à café bombée de gingembre en poudre
80 g d'oignon coupé en morceaux
10 g de sauce harissa
30 g d'huile d'olive et 2 c. à soupe pour dorer
10 g de miel liquide
450 g de carottes coupées en rondelles de 6 à 8 mm
30 g de fond de veau en poudre
750 g d'eau
du sel
du poivre moulu
2 brins de persil frais hachés

Infos nut. par 1 portion

Calories 532 kcal / 2232 kJ

Protides 50 g

Lipides 27 g

Glucides 19 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix N°3 Goûts d'ailleurs 9 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Colombo de porc aux légumes

Colombo de porc aux légumes

45min

Mijoté de bœuf aux carottes

Mijoté de bœuf aux carottes

1h

Couscous à l'agneau et au poulet

Couscous à l'agneau et au poulet

1h 20min

Veau Marengo

Veau Marengo

55min

Veau mijoté aux épices, purée de carotte

Veau mijoté aux épices, purée de carotte

1h 20min

Curry d'agneau

Curry d'agneau

1h

Couscous de veau

Couscous de veau

1h 25min

Sauté de veau aux olives

Sauté de veau aux olives

1h

Tajine de veau aux courges

Tajine de veau aux courges

2h 5min

Navarin d'agneau

Navarin d'agneau

1h 15min

Navarin de veau au safran et légumes printaniers

Navarin de veau au safran et légumes printaniers

1h

Navarin d'agneau printanier

Navarin d'agneau printanier

1h 20min