Epinards, fenouil et olives vapeur (Christophe Aribert)
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Epinards, fenouil et olives vapeur (Christophe Aribert)

Ingrédients

  • 1 bulbe de fenouil
  • 10 g de galanga
  • 10 g de gingembre frais, râpé
  • 10 g de curcuma frais, râpé, et 2 pincées pour les épinards
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 200 g d'eau
  • 3 filets d'huile d'olive
  • 50 g d'épinards frais
  • 3 olives kalamata dénoyautées
  • poivre blanc moulu

Infos nut.
par 1 portion
Calories
296 kJ / 71 kcal
Protides
2 g
Glucides
4 g
Lipides
5 g

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