Pirojki (petits chaussons fourrés)
TM31 TM5 TM6

Pirojki (petits chaussons fourrés)

Ingrédients

La pâte feuilletée express

  • 200 g de beurre, préalablement congelé en petits morceaux
  • 200 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
  • 90 g d'eau froide
  • 2 pincées de sel

Les œufs durs

  • 400 g d'eau
  • 3 œufs

La farce au chou

  • 300 g de chou blanc, coupé en morceaux
  • 30 g de beurre
  • 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts

Le montage et la cuisson des feuilletés

  • 1 œuf battu

Infos nut.
par 1 pièce
Calories
783.3 kJ / 188.5 kcal
Protides
3.8 g
Glucides
10.9 g
Lipides
14.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 5000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

Tout montrer