Banh Cuon

Banh Cuon

4.5 20 évaluation

Prép. 25min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

20 g d'eau tiède
1 pincée de sucre en poudre
le jus d'un citron vert
35 g de sauce de poisson (nuoc-mâm) (nuoc-mâm)
1 pointe de couteau de pâte de piment (optionnel)
20 g de champignons noirs déshydratés
20 g de crevettes séchées
eau chaude
½ oignon coupé en quatre
200 g d'échine de porc en morceaux
100 g de poitrine de porc, désossée et découennée en morceaux
20 g d'huile de sésame
12 galettes de riz séchées (Ø 18 cm)
200 g d'eau
300 g de haricots mungo jaunes crus rincés
20 g d'échalottes frites
4 brins de menthe fraîche effeuillés
4 brins de coriandre fraîche effeuillés

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 22 g

Calories 1596 kJ / 378 kcal

Lipides 13 g

Glucides 41 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

SAVEURS THERMOMIX N°4 DIM SUM 7 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Raviolis de crevettes

Raviolis de crevettes

50min

Poulet à la pékinoise

Poulet à la pékinoise

45min

Ragout de poisson angolais (Calulu)

Ragout de poisson angolais (Calulu)

50min

Raviolis aux crevettes (Xia jiao)

Raviolis aux crevettes (Xia jiao)

1h 15min

Salade de bœuf thaïe

Salade de bœuf thaïe

30min

Soupe de riz asiatique, façon porridge

Soupe de riz asiatique, façon porridge

40min

Raviolis pékinois

Raviolis pékinois

1h

Bouchées au porc

Bouchées au porc

1h 5min

Raviolis poulet-crevette, bouillon à la citronnelle

Raviolis poulet-crevette, bouillon à la citronnelle

1h

Soupe phô au poulet

Soupe phô au poulet

5h 10min

Bouillon parfumé au bœuf, à la citronnelle et au gingembre

Bouillon parfumé au bœuf, à la citronnelle et au gingembre

45min

Dim sum "Shao mai"

Dim sum "Shao mai"

1h 45min