Versions compatibles
Risotto d'orge aux asperges, mascarpone et parmesan
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g d'oignon, coupé en quatre
- 15 g de beurre
- 200 g d'orge perlé
- 100 g de vin blanc sec
- 800 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- du sel
- du poivre moulu
- 200 g d'asperges vertes
- 50 g de parmesan, en copeaux
- 4 c. à café bombées de mascarpone
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1423 kJ / 340 kcal
- Protides
- 12 g
- Glucides
- 38 g
- Lipides
- 14 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Risotto de sarrasin aux champignons
1h 15min
Riz aux légumes et tofu fumé
30 Min
Tomates farcies aux herbes, polenta aux olives
45min
Risotto artichauts, tomates séchées et parmesan
30 Min
Risotto en rouge et vert
1h 10min
Quiche ricotta et pois gourmands à l'orange
1 Std. 30 Min
Fettucine vegan au chou-fleur
1h
Bouillon au miso, œuf et petits légumes
1h
Pappardelle au pesto de roquette et ricotta
1h
Risotto aux morilles
45min
Risotto aux artichauts, à la pancetta et aux amandes
1h
Crème de pois chiches au lard
30 Min