Rouleau farci à l'abricot en robe de pancetta (Australie)

Rouleau farci à l'abricot en robe de pancetta (Australie)

5.0 1 évaluation

Prép. 20min

Total 1h

10 portions

Ingrédients

26 tranches de pancetta (350 g env.), tranches épaisses et sans couenne
250 g de pain blanc légèrement rassis coupé en morceaux (3 cm)
3 feuilles de sauge fraîche
2 oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
8 brins de persil plat frais (15 g env.), équeutés
80 g de beurre doux coupé en morceaux
12 abricots secs dénoyautés (70 g env.), coupés en morceaux
50 g de canneberges déshydratées
¼ c. à café de sel marin à ajuster en fonction des goûts
¼ c. à café de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre de la Jamaïque moulu
1 c. à soupe de confiture d'abricots
2 gros œuf de poule (63-73 g)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 14 g

Calories 1110 kJ / 264 kcal

Lipides 14 g

Fibre 3.2 g

Glucides 19 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Noël dans le monde 9 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Gâteau moelleux au cidre

1 godz. 5 min

Tarte aux abricots et aux amandes

1 godz. 35 min

Involtini de poulet aux légumes du soleil

50 min

Charlotte aux nectarines

7 godz.

Cabillaud de Noël au four (Portugal)

1 godz. 15 min

Cannoli siciliens

1 godz. 30 min

Tourtière aux pruneaux

55 min

Baba au rhum

3 godz.

Curry jaune au magret de canard

1 godz. 25 min

Pâté lorrain

15 godz. 30 min

Cassoulet au confit de canard

1 godz. 10 min

Clafoutis aux cerises

50 min