Assiette italienne
TM31 TM5 TM6

Assiette italienne

Ingrédients

  • 75 g d'oignon (1), coupé en quatre
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive, et 1 filet d'huile d'olive
  • 500 g de tomates coupées en quatre
  • 1 feuille de laurier
  • 2 branches de thym frais
  • 1 branche de romarin frais
  • 600 g d'eau
  • du sel
  • 400 g d'aubergine (1) en fines lamelles
  • 30 g de pignons de pin grillés
  • 60 g de parmesan en copeaux
  • 8 tomates confites en morceaux
  • 12 feuilles de basilic frais
  • 50 g de roquette
  • poivre moulu

Infos nut.
par 1 portion
Calories
818 kJ / 196 kcal
Protides
8 g
Glucides
13 g
Lipides
11 g

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