Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Noisettes d'agneau en croûte d'herbes et ses légumes
Ingrédients
-
de beurre235 g
-
de filet d'agneau600 g
-
de persil plat frais3 branches
-
d'estragon frais3 branches
-
de cerfeuil frais3 branches
-
de chapelure2 c. à soupe
-
d'eau500 g
-
de bouillon de légumes1 cube
-
de pommes de terre coupées en morceaux150 g
-
de céleri-rave coupé en morceaux200 g
-
de carottes coupées en biseaux200 g
-
de navets coupés en biseaux130 g
-
d'asperges vertes fraîches ou surgelées400 g
-
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.200 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
Infos nut. par 1 portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
France
Vous pourriez aussi aimer...
Plat : sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis
1h
Roulé de pintade au chou
1h 10min
Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts
1h 10min
Bœuf en papillote et ses légumes
50min
Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel
55min
Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles
55min
Cabillaud au beurre d'agrumes
50min
Papillotes de lieu et purée de céleri
45min
Saumon sauce à la mangue, pois mange-tout et carotte
1h
Bar farci à l'oseille
1h 10min
Papillote de saumon, sauce grenade, fondue de poireau et pommes de terre vapeur
55min
Magret de canard en papillote, sauce à l'orange
2h 45min