Versions compatibles
Quinoa aux aubergines et patates douces
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 500 g d'eau
- 450 g d'aubergine en cubes
- 300 g de patates douces (2) en cubes
- 1 c. à soupe d'épices à chili
- 150 g de trio de quinoa
- 2 avocats en lamelles
- sel
- poivre moulu
- 1 filet d'huile d'olive
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 975 kJ / 234 kcal
- Protides
- 5 g
- Glucides
- 22 g
- Lipides
- 12 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Taboulé de quinoa
35min
Salade de butternut, feta, maïs et cranberries
35min
Salade de boulgour, aubergines et grenade
30 min
Bowl de légumes tout vert
50 Min
Légumes croquants, boulettes de chèvre
40min
Menu veggie - Aubergines en curry, lentilles corail, crème d'avocat et riz complet
1 Std. 15 Min
Menu veggie - Bowls aux patates douces et sauce au tahini
50 Min
Légumes verts, menthe et œufs mollets
45 Min
Légumes au quinoa
50 Min
Dahl indien et curry de légumes
1 Std. 25 Min
Riz aux légumes et tofu fumé
30 min
Buddha bowl
40min