Dahl indien et curry de légumes

Dahl indien et curry de légumes

3.7 148 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 25min

4 portions

Ingrédients

d'oignon (1/2), coupé en quatre
50 g
d'eau salée
1300 g
d'aubergine coupée en cubes
200 g
de carotte coupée en cubes
200 g
de courgette (1 grosse), coupée en morceaux
200 g
de patate douce coupée en petits cubes
150 g
de curry en poudre
2 c. à soupe
de lait de coco
250 g
du sel
du poivre moulu
de lentilles corail
200 g
d'huile d'olive
1 c. à soupe
de noix de coco râpée
20 g

Infos nut. par 1 portion

Calories 411 kcal / 1715 kJ

Protides 16 g

Lipides 19 g

Glucides 38 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse Cuisiner light - Plats végétariens 13 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Dhal

Dhal

1h 40min

Tajine de légumes à la courge et aux fruits secs

Tajine de légumes à la courge et aux fruits secs

1h 10min

Curry rouge de courge, pois chiches et épinards

Curry rouge de courge, pois chiches et épinards

12h

Dhal de lentilles corail, chou-fleur et patate douce

Dhal de lentilles corail, chou-fleur et patate douce

50min

Dhal butternut et lentilles corail

Dhal butternut et lentilles corail

45min

Curry de légumes

Curry de légumes

25min

Dhal de lentilles corail

Dhal de lentilles corail

40min

Lentilles corail à l'indienne

Lentilles corail à l'indienne

55min

Curry de légumes au lait de coco

Curry de légumes au lait de coco

50min

Dahl de lentilles, brocolis et chou-fleur

Dahl de lentilles, brocolis et chou-fleur

45min

Curry végétarien

Curry végétarien

45min

Dahl de lentilles corail aux épinards

Dahl de lentilles corail aux épinards

35min