Menu veggie - Risotto forestier aux pignons

Menu veggie - Risotto forestier aux pignons

4.7 42 évaluation

Prép. 20min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

80 g de parmesan
80 g d'oignon coupé en cubes d'1 cm
80 g de beurre
25 g d'huile d'olive
300 g de riz spécial risotto
80 g de vin blanc sec
700 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
du sel (très peu si vous utilisez du bouillon déshydraté)
du poivre moulu
120 g de girolles fraîches
120 g de trompettes-de-la-mort fraîches
30 g de pignons de pin
sel

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 16 g

Calories 2642 kJ / 631 kcal

Lipides 62 g

Glucides 35 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Best of risottos - automne 14 Recettes
France

Saveurs Thermomix N°1 Menus de Noël 15 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Risotto artichauts, tomates séchées et parmesan

Risotto artichauts, tomates séchées et parmesan

30min

Risotto aux asperges

Risotto aux asperges

35min

Pesto coriandre, gingembre, coco et cacahuètes

Pesto coriandre, gingembre, coco et cacahuètes

15min

Risotto aux artichauts, à la pancetta et aux amandes

Risotto aux artichauts, à la pancetta et aux amandes

1h

Risotto aux asperges

Risotto aux asperges

45min

Risotto au poireau et au gorgonzola

Risotto au poireau et au gorgonzola

45min

Lasagne à la ricotta et aux aubergines

Lasagne à la ricotta et aux aubergines

1h 30min

Cannelloni à l'artichaut, sauce tomate

Cannelloni à l'artichaut, sauce tomate

1h 35min

Houmous de petits pois

Houmous de petits pois

55min

Gnocchis aux poires, noix de pécan et gorgonzola

Gnocchis aux poires, noix de pécan et gorgonzola

1h 20min

Pesto au basilic

Pesto au basilic

10min

Risotto aux cèpes

Risotto aux cèpes

30min