Croquettes de patates douces à la mozzarella
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Croquettes de patates douces à la mozzarella

3.6 (5 évaluations )

Ingrédients

  • 500 g d'eau
  • 570 g de patates douces, pelées et coupées en morceaux
  • 3 c. à soupe de polenta
  • 10 feuilles de basilic frais
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 250 g de mozzarella
  • 100 g de farine de blé, et 20 g pour les mains
  • 2 œufs
  • 100 g de chapelure
  • un bain d'huile
  • fleur de sel

Infos nut.
par 1 portion
Calories
2353 kJ / 559 kcal
Protides
15 g
Glucides
52 g
Lipides
31 g

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