Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Foie gras aux figues et à l'armagnac
Prép. 20min
Total 13h 30min
4 portions
Ingrédients
La veille
-
1 foie gras de canard cru dénervé (500 g env.)
-
½ c. à café de quatre-épices moulu
-
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
-
2 c. à café de sel
-
du poivre moulu
-
10 g d'armagnac
-
6 figues sèches coupées en petits dés
-
500 g d'eau
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Protides
7 g
Calories
2782 kJ /
665 kcal
Lipides
64 g
Glucides
15 g
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