Spaghettoni à la carbonara
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Spaghettoni à la carbonara

Ingrédients

  • 120 g de pecorino, coupé en cubes de 2 cm de côté
  • 4 œufs
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 1500 g d'eau
  • 1 c. à café bombée de gros sel
  • 350 g de pâtes sèches, type spaghettoni ou spaghetti
  • 150 g de charcuterie italienne à base de joue de porc, type guanciale
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive

Infos nut.
par 1 portion
Calories
1798 kJ / 430 kcal
Protides
23 g
Glucides
39 g
Lipides
20 g

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