Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

4.2 136 évaluations

Prép. 20min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

de parmesan en morceaux
60 g
de pecorino (optionnel)
30 g
échalote (30 g)
1
de lardons
150 g
d'huile d'olive extra vierge
20 g
d'eau
1200 g
de sel selon vos goûts
¾ c. à café
de pâtes, sèches, du type spaghetti
350 g
œufs
3
jaune d'œuf
1
de poivre noir, moulu selon vos goûts
1 - 2 pincées

Infos nut. par 1 portion

Calories 604 kcal / 2528 kJ

Protides 37 g

Lipides 27 g

Glucides 63 g

Fibre 4.6 g

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