Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 orange bio de préférence, jus et zeste
- 1 citron bio de préférence, jus et zeste
- 700 g d'eau
- 400 g de pommes de terre en morceaux
- 400 g de courgette en rondelles (5 mm)
- 4 filets de cabillaud, sans la peau frais, (120-200 g chacun)
- ½ c. à café de sel selon vos goûts
- ½ c. à café de poivre noir, moulu selon vos goûts
- 1 c. à café graine d'anis vert
- 3 brins de persil frais les feuilles uniquement, ciselées
- 80 g de beurre et un peu pour graisser
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 405 kcal / 1694 kJ
- Protides
- 33 g
- Lipides
- 19 g
- Glucides
- 23 g
- Fibre
- 2.5 g
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