
Appareils et accessoires
Nasi goreng
Prép. 20min
Total 50min
4 portion
Ingrédients
-
1 oignon rouge coupé en deux
-
4 œufs
-
1 ¼ c. à café de sel
-
4 pincées de poivre, moulu
-
1200 g d'eau
-
3 c. à café d'huile d'arachide
-
160 g de riz basmati
-
2 gousses d'ail
-
25 - 30 g de gingembre, frais en fines lamelles
-
2 échalotes
-
½ - 1 piment vert, frais épépiné, selon les goûts
-
150 g de champignons de Paris, blancs, frais en tranches (5 mm)
-
150 g de poivron vert en lamelles (1 cm)
-
150 g de poivron rouge en lamelles (1 cm)
-
200 g de petits épis de maïs, en conserve
-
80 g de pousses de soja, fraîches
-
25 g de sauce de soja
-
½ bouquet de coriandre, fraîche hachée, pour décorer
Infos nut. par 1 portion
Calories
363 kcal /
1532 kJ
Protides
15 g
Lipides
10 g
Glucides
52 g
Fibre
8 g
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Délices asiatiques - végétariens
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