Nasi goreng

Nasi goreng

4.2 10 évaluations
Prép. 20min
Total 50min
4 portion

Ingrédients

  • 1 oignon rouge coupé en deux
  • 4 œufs
  • 1 ¼ c. à café de sel
  • 4 pincées de poivre, moulu
  • 1200 g d'eau
  • 3 c. à café d'huile d'arachide
  • 160 g de riz basmati
  • 2 gousses d'ail
  • 25 - 30 g de gingembre, frais en fines lamelles
  • 2 échalotes
  • ½ - 1 piment vert, frais épépiné, selon les goûts
  • 150 g de champignons de Paris, blancs, frais en tranches (5 mm)
  • 150 g de poivron vert en lamelles (1 cm)
  • 150 g de poivron rouge en lamelles (1 cm)
  • 200 g de petits épis de maïs, en conserve
    200 g de pois mange-tout
  • 80 g de pousses de soja, fraîches
    80 g de pousses de soja, en conserve, égouttées
  • 25 g de sauce de soja
  • ½ bouquet de coriandre, fraîche hachée, pour décorer

Infos nut. par 1 portion

Calories 363 kcal / 1532 kJ
Protides 15 g
Lipides 10 g
Glucides 52 g
Fibre 8 g

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