Pesto petits pois et ricotta
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Pesto petits pois et ricotta

Ingrédients

  • 80 g de parmesan, coupé en morceaux
  • 150 g de petits pois surgelés, préalablement décongelés
  • 60 g de feuilles de basilic frais, et un peu pour la finition
  • 60 g de feuilles de menthe fraîche, et un peu pour la finition
  • 1 gousse d'ail
  • 150 g d'huile d'olive, et un peu pour la finition
  • 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu, et un peu pour la finition
  • 400 g de ricotta fraîche
  • flocons de sel, pour la finition

Infos nut.
par 1 La recette complète
Calories
9505 kJ / 2263 kcal
Protides
75 g
Glucides
38 g
Lipides
206 g

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