Poires au vin rouge

4.2 12 évaluations

Prép. 15min

Total 5h

4 portions

Ingrédients

750 g de vin rouge
100 g de porto

100 g d'eau
250 g d'eau
350 g de sucre en poudre
2 bâtons de cannelle
2 anis étoilés
2 morceaux de zeste d'orange non traitée (1 x 3-4 cm)
4 poires (180 g env. chacune), pelées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 17.6 mg

Protides 1.2 g

Calories 2727.8 kJ / 652 kcal

Lipides 0.4 g

Fibre 6.5 g

Graisses saturées 0 g

Glucides 125.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisson lente avec disque cuisson 10 Recettes
France

Cuisson lente avec disque cuisson 10 Recettes
Canada

Je passe en mode chef en un clin d'œil 22 Recettes
France

Les promesses du Thermomix® 207 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Sous-vide joues de porc

Sous-vide joues de porc

8h 30min

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

1h 5min

Joues de porc sous-vide au vin rouge

Joues de porc sous-vide au vin rouge

8h 45min

Caramel de base

Caramel de base

25min

Pêche pochée au thym

Pêche pochée au thym

3h 20min

Poires au vin rouge

Poires au vin rouge

3h 20min

Soupe fraise-melon à la crème de cassis

Soupe fraise-melon à la crème de cassis

2h 10min

Crème caramel

Crème caramel

3h

Poires sous-vide à la cannelle

Poires sous-vide à la cannelle

2h 5min

Saumon teriyaki sous-vide

Saumon teriyaki sous-vide

1h 20min

Soupe de poire au vin rouge

Soupe de poire au vin rouge

20min

Crème renversée au caramel, langues-de-chat

Crème renversée au caramel, langues-de-chat

8h