Quiche poireaux-lard
TM6 TM5

Quiche poireaux-lard

3.9 (16 évaluations )

Ingrédients

La pâte

  • 200 g de farine, et un peu pour abaisser
  • 100 g de beurre, en morceaux, et un peu pour graisser
  • 100 g de séré
  • 1 c. à café de poudre à lever
  • 1 c. à café de sel

La garniture

  • 200 g de lard paysan, sans la couenne, en morceaux (3 cm)
  • 400 g de poireaux, en morceaux (3 cm)
  • 2 œufs
  • 200 g de crème acidulée, toutes sortes
  • 150 g de séré
  • ¾ c. à café de sel
  • 2 pincées de noix de muscade, fraîchement moulue

Infos nut.
par 1 portion
Calories
3899 kJ / 936 kcal
Protides
29.5 g
Glucides
43 g
Lipides
71 g

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