Rondelles de courgette, crème de chèvre

Cannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

Lapin à la bière aux légumes nouveaux

Caille, sauce à l'orange et carotte

Tartinable crevettes, crabe et surimi au mélange du trappeur

Verrine de saint-jacques au chou chinois

Lieu vapeur, sauce au safran, tagliatelle de carottes et riz

Tartinable de crevettes aux épices cajun

Tartinable de saumon au mélange du trappeur

Tartinable aux radis et curry breton

Églefin, beurre nantais et petits légumes

Madeleines basilic-parmesan