Salade de boulgour, aubergines et grenade

Salade de boulgour, aubergines et grenade

3.3 24 évaluation

Prép. 10min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

100 g de noisettes décortiquées grillées et salées
1000 g d'eau
200 g de boulgour
700 g d'aubergines en demi-rondelles de 1 cm d’épaisseur
250 g de yaourt nature
1 c. à soupe de ras el-hanout
130 g de graines de grenade
1 bouquet de ciboulette fraîche (petit), ciselé
sel
poivre moulu
4 c. à soupe d'huile d'olive

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 15 g

Calories 2188 kJ / 523 kcal

Lipides 29 g

Glucides 45 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse Recettes express avec Thermomix® 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Menu veggie - Bowls aux patates douces et sauce au tahini

50min

Salade de quinoa, tomates, pois chiches et mozza

25min

Salade de boulgour aux pois chiches

2h 45min

Bowl de légumes tout vert

50min

Quinoa aux aubergines et patates douces

45min

Salade d'aubergines au blé et à la feta

45min

Salade de pâtes aux pois et pesto citron-menthe

50min

Salade de lentilles, raisin, potimarron et chèvre

45min

Salade de quinoa aux pois gourmands, feta et menthe

35min

Salade de quinoa aux herbes et à la feta

35min

Salade d'épeautre au poulet

1h 15min

Salade de boulgour aux fèves et amandes

45min