Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La marinade
- 300 g de tofu ferme, détaillé en dés
- 4 c. à soupe d'huile de sésame
- 2 c. à soupe de sauce de soja
La garniture
- 3 oignons nouveaux
- 2 c. à soupe d'huile de sésame
- 400 g de céleri-rave, coupé en dés
- 800 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes 100% végétal
- 1 c. à soupe d'huile d'olive, et un peu pour le wok
- 150 g de riz rouge
- 6 graines de cardamome
- 1 c. à soupe de vinaigre de riz
- 30 g de jus de citron
- 2 c. à soupe de miel
- 30 g de cassonade
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 c. à soupe de graines de sésame
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 3077 kJ / 739 kcal
- Protides
- 18 g
- Glucides
- 51 g
- Lipides
- 51 g
- Fibre
- 8 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Curry de lentilles aux épinards
40 min
Taboulé de brocoli et chou kale
35 Min
Chili sans viande
1h
Aubergine au tofu
1h
Nouilles soba aux légumes et tofu
30 Min
Marmite d'épeautre aux légumes et saucisse de soja
1h 30 min
Tofu façon grand-mère
3 Std.
Curry rouge de courge, pois chiches et épinards
12h
Garbure au tofu
1h 45min
Seitan à l'orange
1h
Tofu brouillé à l’indienne
20 min
Riz aux légumes et tofu fumé
30 Min