Salade de saumon, quinoa, épinards et avocats

Salade de saumon, quinoa, épinards et avocats

4.3 91 évaluations

Prép. 10min

Total 25min

4 portions

Ingrédients

250 g de yaourt nature
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe bombée de curry en poudre
10 brins de ciboulette fraîche ciselés
le jus d'1/2 citron jaune
1000 g d'eau
200 g de quinoa
500 g de saumon frais en dés de 2 cm de côté
100 g de pousses d'épinards
2 avocats en cubes
sel
poivre moulu

Infos nut. par 1 portion

Calories 638 kcal / 2669 kJ

Protides 38 g

Lipides 36 g

Glucides 37 g

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