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Brochettes de poulet satay, nouilles à l'ananas
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 80 g de cacahuètes crues, non salées
- 1 c. à soupe de cassonade
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de piment en poudre
- 200 g de lait de coco
- 1 pincée de curry en poudre
- 6 c. à soupe de sauce de soja
- 1 citron vert non traité, le jus et le zeste
- 2 cm de gingembre frais, râpé
- 500 g de poulet, en gros cubes
- 1000 g d'eau
- 1 bouquet de coriandre fraîche, ciselé
- 300 g d'ananas frais, en cubes
- 50 g d'oignon, émincé
- 150 g de vermicelles asiatiques (ou nouilles de riz)
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- poivre moulu
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2535 kJ / 606 kcal
- Protides
- 41 g
- Glucides
- 49 g
- Lipides
- 27 g
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