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Poulet au citron, fenouil et riz épicé
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 g de fenouil, en fines lamelles
- 500 g de filets de poulet, en lamelles d'1 cm
- 150 g de carottes, en tagliatelle
- 4 tranches de citron jaune
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 c. à soupe de graines de sésame
- 1000 g d'eau
- du sel
- 250 g de riz basmati
- 1 dose de safran
- 2 gousses de cardamome
- 1 c. à soupe bombée de curcuma en poudre
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2058 kJ / 492 kcal
- Protides
- 37 g
- Glucides
- 55 g
- Lipides
- 13 g
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