
Appareils et accessoires
Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives
Prép. 10min
Total 30min
4 portions
Ingrédients
-
60 g d'olives noires ou violettes dénoyautées
-
le jus d'un citron jaune
-
25 g d'huile d'olive et 2 filets pour la finition
-
1 branche de romarin frais effeuillée
-
du sel
-
du poivre moulu
-
1000 g d'eau
-
250 g de riz basmati
-
450 g de fenouil en fines lamelles
-
4 filets de bar (125 g chacun)
Infos nut. par 1 portion
Calories
488 kcal /
2041 kJ
Protides
32 g
Lipides
19 g
Glucides
51 g
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