Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g de blettes, tiges et feuilles séparées, en morceaux
- 1 gousse d'ail
- 10 g de gingembre frais, en tranches fines
- 1 oignon, coupé en deux
- 150 g de carottes, coupées en morceaux (3 cm)
- 80 g de blanc de poireau, coupé en morceaux
- 10 g d'huile végétale
- 150 g de céleri-rave
- 300 g d'eau
-
1
c. à café bombée de fond de légumes maison
ou 1 cube de bouillon de légumes - 10 g de jus de citron fraîchement pressé, et un peu pour la finition
- 2 branches de persil frais, équeutés, et un peu pour la finition
- ¼ c. à café de poivre moulu
- sel, à ajuster en fonction des goûts
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 569 kJ / 135 kcal
- Protides
- 5.5 g
- Glucides
- 14.5 g
- Lipides
- 6.5 g
- Graisses saturées
- 1 g
- Fibre
- 8.5 g
- Sodium
- 1528 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 102 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Potée végétarienne
1h
Soupe au chou
45min
Soupe au chou vert, châtaignes et lardons
45min
Soupe au chou et boulettes de blanc de volaille
1h 45min
Soupe de lentilles aux blettes et au citron
50min
Riz complet, légumes d'automne vapeur et sauce au yaourt
45min
Salade de chou-fleur et pois chiches
45min
Garbure au tofu
1h 45min
Soupe complète végétarienne
30min
Curry au tofu fumé
40min
Tatin de navets
10h
Compotée rhum-carotte
35min