Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g de blettes
- 1 gousse d'ail
- 10 g de gingembre en tranches fines
- 1 oignon coupé en deux
- 150 g de carottes coupées en morceaux (3 cm)
- 80 g de blanc de poireau coupé en morceaux
- 10 g d'huile végétale
- 150 g de céleri-rave
-
1
c. à café bombée de fond de légumes maison
ou 1 cube de bouillon de légumes - 300 g d'eau
- 10 g de jus de citron fraîchement pressé
- 2 brins de persil frais équeutés
- sel pour la finition
- ¼ c. à café de poivre moulu
- jus de citron fraîchement pressé pour la finition
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 135 kcal / 569 kJ
- Protides
- 5.5 g
- Lipides
- 6.5 g
- Glucides
- 14.5 g
- Fibre
- 8.5 g
- Graisses saturées
- 1 g
- Sodium
- 1528 mg
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