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Velouté de poireaux et pois cassés

Velouté de poireaux et pois cassés
3.5 42 évaluations
Prép. 20min
Total 4h 15min
4 portions
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Ingrédients

  • 200 g de pois cassés secs
  • 8 tranches fines de bacon
  • 2 verts de poireau
  • 1 oignon coupé en quatre
  • 2 carottes en morceaux
  • 4 feuilles de laurier frais
  • 1 c. à soupe de cumin en poudre
  • 900 g d'eau
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • sel
  • poivre moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 19 g
Calories 1178 kJ / 280 kcal
Lipides 5 g
Glucides 34 g

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