Soupe complète de légumes et merguez

Soupe complète de légumes et merguez

4.5 55 évaluations

Prép. 15min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

300 g de panais (170 g coupés en cubes et 130 g en brunoise)
260 g de carottes (150 g coupés en tronçons et 110 g en brunoise)
300 g de chou-fleur (200 g détaillés en bouquets et 100 g en petits bouquets)
110 g de blanc de poireau (80 g coupés en tronçons et 30 g coupés en lanières)
70 g d'oignon coupé en deux
20 g d'huile d'olive
180 g de saucisses épicées, type merguez (2-3 env.)
800 g d'eau
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 673.5 mg

Protides 12 g

Calories 1096.8 kJ / 264 kcal

Lipides 15.5 g

Fibre 7.3 g

Graisses saturées 6.3 g

Glucides 15.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°23 40 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Velouté carottes, navets et chorizo

25min

Velouté patate douce, poireau et navet, consommé de légumes

1h 15min

Soupe complète au blé et aux légumes

45min

Soupe printanière courgettes, haricots, pesto

13h 35min

Velouté de légumes et lentilles

1h

Soupe d'alpage

40min

Soupe crémeuse de légumes et riz sauvage

1h 5min

Velouté haricots blancs, carottes et céleri-rave

35min

Velouté de céleri-rave et de chou-fleur

1h

Velouté coco, citrouille et haricots blancs

16h 35min

Soupe carotte et céleri-rave, huile aux herbes

40min

Soupe poireaux-pommes de terre au fenouil

40min