Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Sabayons gratinés aux fruits rouges et financiers
Prép. 20min
Total 55min
4 portions
Ingrédients
Les financiers
-
85 g de beurre (75 g coupés en dés et 10 g pour les moules)
-
40 g d'amandes en poudre
-
25 g de farine
-
80 g de blancs d'œufs (2 à 3 blancs env.)
-
60 g de sucre en poudre
Les sabayons
-
110 g de sucre en poudre
-
60 g de vin blanc
-
20 g de liqueur d'amande type amaretto
-
6 jaunes d'œufs
-
10 feuilles de menthe fraîche ciselées
-
400 g de fraises coupées en deux
-
250 g de framboises
-
125 g de groseilles rouges
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Calories
405 kcal /
1692 kJ
Protides
8 g
Lipides
21 g
Glucides
40 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Saveurs Thermomix® n°11
67 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Croustades de pomélo au sabayon et sésame noir
40min
Sabayon gratiné aux clémentines
25min
Sabayon à la liqueur à l'orange
15min
Velouté de mâche aux Saint-Jacques
45min
Pannacottas langoustines et pamplemousse
3h 25min
Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé
35min
Gratin au sabayon et aux fruits rouges
15min
Soufflé aux agrumes
30min
Sabayon aux abricots et aux amaretti
20min
Sabayon classique
15min
Sabayon de fruits exotiques
30min
Grande pavlova fruits rouges et amandes
15h