Versions compatibles
Salade de pois cassés, mimolette, radis, agrume et noisettes
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 300 g de pois cassés
- 1300 g d'eau
- 5 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 branche de thym frais
- 1 feuille de laurier
- 300 g de radis roses
- 1 orange non traitée
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à soupe d'huile de lin au citron (voir "Conseil(s)")
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à café de moutarde
- 100 g de mimolette, coupée en petits dés
- 30 g de noisettes décortiquées et concassées
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2226.3 kJ / 533.8 kcal
- Protides
- 25 g
- Glucides
- 41 g
- Lipides
- 26.8 g
- Graisses saturées
- 6.5 g
- Fibre
- 13.5 g
- Sodium
- 515.3 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Salade de quinoa, tomates, pois chiches et mozza
25min
Salade tiède de lentilles, céleri, carotte et œuf
45min
Salade de boulgour aux fèves et amandes
45min
Salade de pois cassés, jambon et pommes
55min
Salade de boulgour aux pois chiches
2h 45min
Salade de potimarron, quinoa rouge et feta
40 Min
Salade kasha, lentilles corail et légumes d'été
40 Min
Salade de lentilles, raisin, potimarron et chèvre
45min
Salade de petit épeautre aux légumes
1sa 15 dk
Salade de butternut, feta, maïs et cranberries
35min
Salade de chou-fleur et pois chiches
45min
Chou rouge aux noix, couscous et œuf mollet
55min