![Tarte renversée aux navets et choux-raves Tarte renversée aux navets et choux-raves](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6E50E8F1-54D8-4BE8-9486-4379C3B7E243/Derivates/4d38971d-5f8b-49e4-abed-14a1b4f39d71.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g de beurre, coupé en dés placés 3 h au congélateur
- 100 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 45 g d'eau froide
- 3 pincées de sel
- 800 g d'eau
- 2 choux-raves, pelés et coupés en tranches de 0,5 cm
- 3 navets, pelés et coupés en tranches de 0,5 cm
- 40 g de sucre en poudre
- 1 c. à soupe d'eau
- 25 g de beurre
- 1 c. à café de thym déshydraté
- 1 pincée de poivre moulu
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 1179 kJ / 284 kcal
- Protides
- 4 g
- Glucides
- 26 g
- Lipides
- 18 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Pâtisson farci
1h 20min
Courge spaghetti, poireau et champignons
1hod. 40min
Frittata de pommes de terre au chou kale
1hod. 10min
Tarte aux blettes et ricotta
1hod. 40min
Tatin aux navets
1hod. 10min
Tarte au navet et au cantal
1h 30min
Tourte aux blettes
13 Std.
Crumble de céleri-rave à l'indienne
1hod.
Focaccia aux fanes de navet
3h 15min
Patidous farcis
13 Std.
Gratin de blette au tofu soyeux
1hod.
Cake aux blettes, au lard et aux pruneaux
1h 30min