Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Noix de saint-jacques sur lit de poireau
Prép. 10min
Total 40min
4 portions
Ingrédients
-
de blancs de poireau coupés en tronçons250 g
-
échalotes3
-
de beurre20 g
-
de vin blanc demi-sec300 g
-
d'eau20 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
-
du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
noix de saint-jacques12
-
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.3 c. à soupe
-
de fécule de maïs20 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
254.7 kcal /
1065.5 kJ
Protides
11.9 g
Lipides
6.6 g
Glucides
24.8 g
Fibre
2.9 g
Graisses saturées
3.7 g
Sodium
376 mg
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