
Appareils et accessoires
Œufs à la florentine
Prép. 15min
Total 1h 5min
4 portions
Ingrédients
-
50 g de gruyère coupé en morceaux
-
1000 g d'eau
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8 œufs
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1000 g de feuilles d'épinards frais
-
10 g de beurre pour le plat
La béchamel
-
60 g de farine de blé
-
60 g de beurre
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600 g de lait
-
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée (optionnel)
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Infos nut. par 1 portion
Calories
497 kcal /
2079 kJ
Protides
30 g
Lipides
33 g
Glucides
20 g
Fibre
7 g
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