Salade de carottes et crackers au sésame

Name: Salade de carottes et crackers au sésame
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 100 g de farine de blé; 40 g de beurre; 2 c. à soupe de graines de sésame noir; ¼ c. à café de sel; 2 c. à soupe d'eau; 450 g de carottes; 70 g de figues séchées; 60 g de cerneaux de noix; 4 c. à soupe d'huile d'olive; 3 c. à soupe de vinaigre balsamique blanc; 2 c. à café de ras el hanout; ½ c. à café de sel

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Prép. 10min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

Les crackers

de farine de blé
100 g
de beurre froid, en morceaux
40 g
de graines de sésame noir
2 c. à soupe
de sel
¼ c. à café
d'eau
2 c. à soupe

La salade de carottes

de carottes pelées, en morceaux (3 cm)
450 g
de figues séchées coupées en quatre
70 g
70 g de dattes dénoyautées, coupées en quatre
de cerneaux de noix
60 g
d'huile d'olive
4 c. à soupe
de vinaigre balsamique blanc
3 c. à soupe
de ras el hanout
2 c. à café
2 c. à café de curry en poudre
de sel
½ c. à café