Falafel et houmous de betterave rouge

Falafel et houmous de betterave rouge

3.8 12 évaluation

Prép. 20min

Total 20min

10 portions

Ingrédients

Houmous de betterave rouge

1 gousse d'ail
400 g de pois chiches en boîte rincés et égouttés (env. 250 g égoutté)
50 g de jus de citron (env. 1-2 citrons)
1 c. à soupe de tahini
½ - 1 betterave rouge crue épluchée, coupée en 4
20 g d'huile d'olive extra vierge
1 c. à café de cumin en poudre (facultatif)
1 c. à soupe d'eau
1 pincée de sel selon vos goûts
1 pincée de poudre de paprika pour saupoudrer

Falafel

1 gousse d'ail
400 g de pois chiches en boîte rincés et égouttés (env. 250 g égoutté)
1 c. à café de coriandre moulue
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à soupe de farine d'épeautre
2 brins de persil plat frais les feuilles uniquement
2 brins de coriandre fraîche les feuilles uniquement
2 pincées de sel
2 pincées de poivre noir, moulu
de l'huile d'olive pour cuire

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 180.2 mg

Protides 4.3 g

Calories 406.6 kJ / 96.8 kcal

Lipides 4 g

Fibre 3.6 g

Graisses saturées 0.5 g

Glucides 8.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vegan 10 Recettes
Benelux

Votre Cookidoo® 2025 - Maître du snack 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Soupe espagnole végétalienne aux pois chiches et riz

Soupe espagnole végétalienne aux pois chiches et riz

13h 30min

Galettes de pommes de terre farcies aux champignons

Galettes de pommes de terre farcies aux champignons

1h

Smoothie bowl choco-noisette au grué de cacao

Smoothie bowl choco-noisette au grué de cacao

2h 10min

Salade de quinoa

Salade de quinoa

40min

Boulettes à l'aubergine

Boulettes à l'aubergine

1h

Potage façon minestrone

Potage façon minestrone

50min

Burgers aux brocolis et sauce aux radis

Burgers aux brocolis et sauce aux radis

1h

Barres céréales tendres

Barres céréales tendres

1h

Burger végétarien aux haricots

Burger végétarien aux haricots

1h 20min

Pizza sauce poivron rouge, épinards et oeufs

Pizza sauce poivron rouge, épinards et oeufs

1h 45min

Soupe de pois chiches aux épinards

Soupe de pois chiches aux épinards

40min

Curry de légumes indien

Curry de légumes indien

50min